【Cooking】ワカサギフライ

昨日うどんに合わせて作ったかやくご飯が余っていたので、何かちょうどいいのはないか考えた結果「魚を食おう！」をいう気持ちになり、一人暮らし初の魚類に挑むことにした。
アジを狙って魚介コーナーに足を運んだところ１パック１８９円のワカサギ君たちと目が合ったので買っていくことにした。
ワカサギといえば昔、友達と群馬に氷上釣りに行ったことが思い出される。
あの時は４人で、カセットコンロに鍋と油と天ぷら粉にパン粉、日本酒にお銚子まで持っていって結局一匹も釣れなかったなぁ・・・。寒かったなぁ。本当に寒かった。
ちっきっしょー！ワカサギのヤロー！
食ってやる！

～ワカサギのフライ～
・ワカサギ　１パック
・大豆油　　揚げるの充分な量
・小麦粉　　適当
・パン粉　　適当
・卵　　１個
・キャベツ　　好きなだけ

～作り方～
１．ワカサギを洗う
２．小麦粉にまぶす
３．卵を溶いて、それにつける
４．パン粉にまぶす
５．鍋に油を熱してワカサギ投入
６．コンガリしたらキッチンペーパーか新聞紙の上にでもあげる
７．キャベツを千切りにして皿に盛り、その上にワカサギをちりばめる

完成！

～総評～
ウマイ！
やっぱり揚げたてのフライはウマイです。塩とソースとタルタルソールで頂いてみたが、やっぱりタルタルソースが一番だね。
簡単だしよかったけど、やっぱり次回は自分で釣りたいモンです。