【Cooking】３食目 ～親子丼と温野菜～

本当は焼いて食おう思って鳥ももを買って来たのだが、ネットで見かけた親子丼が美味そうだったので急遽変更。玉葱もやっつけられるのでちょうどいい。

・親子丼

ー材料ー
鳥もも肉　１切れ（２５０ｇ）
玉葱　　１個
葱　　１/３本
卵　　２個
三つ葉　　少々
酒　　適当
醤油　適当（酒の倍くらい）
砂糖　大匙１くらい
だしの素　小さじ２ってとこ

ー作り方ー
鳥もも肉の筋を切った後５，６個に切る。玉葱、葱、三つ葉も適当に切る。
鍋に水を張りだしの素と砂糖投入。煮立ったら醤油と肉と玉葱と葱投入。鶏肉に火が通ったら卵を溶いて投入。完全に固まる前に火を止めて、完成！

ー感想ー
ちょっと汁が多すぎたが、まぁ食える。
卵は３個でも良かったかな。

・温野菜

圧力釜付属のレシピに書いてあったから作ってみた。
野菜（じゃがいも１に人参１）に水カップ２を投入し強火にかける。
錘が動いたら弱火にして更に５分。
火を止め５分蒸らす。
完成！
簡単だが美味い。これは使える。
いやー圧力釜っていいですね。